BKIPM Surabaya II Lakukan Bimtek Sertifikasi CPIB di Gresik

GRESIK - Balai Karantina Ikan, Pengendalian Mutu, dan Keamanan Hasil Perikanan (KIPM) Surabaya II menggelar bimbingan teknis (Bintek) sertifikasi Cara Penanganan Ikan yang Baik (CPIB) untuk Supplier Hasil Perikanan. Kegiatan yang berlangsung di Pendopo Pemerintah Kabupaten Gresik ini dihadiri pelaku usaha Unit Pengolahan Ikan (UPI) dan supplier dari Kabupaten Gresik dan Kabupaten Lamongan.

"Kegiatan ini untuk menyelaraskan dinamika positif terkait dengan sistem penjaminan mutu dari hulu ke hilir dalam memenuhi persyaratan negara mitra," ujar Hasyim, Senin (7/8/2023).

Hasyim menambahkan, kegiatan ini juga dirancang untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan teknis pelaku usaha UPI/Supplier dalam menerapkan pelaksanaan CPIB di lapangan. Diapun mengapresiasi eserta, terutama pelaku usaha UPI dan supplier dari Kabupaten Gresik dan Kabupaten Lamongan, yang terlibat aktif dalam bimbingan teknis ini.

Adapun materi CPIB disampaikan oleh Inspektur Mutu Balai KIPM Surabaya II.

"Proses pelatihan ini dirancang agar memberikan pemahaman mendalam tentang penanganan ikan yang baik, memastikan keamanan dan kualitas produk perikanan," jelas Hasyim.

Sebagai informasi, Bimtek dibuka Kepala Balai KIPM Surabaya II, yang kemudian dilanjutkan dengan sambutan dari Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Gresik yang diwakili oleh Kepala Bidang Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan (P2HP).