Mutu produk menjadi poin krusial bagi konsunem. Namun, ada aspek lain yang tidak kalah penting, yaitu keberlanjutan. Sejak awal menjabat, Menteri Kelautan dan Perikanan Saktu Wahyu Trenggono telah menggaungkan semangat keberlanjutan untuk sektor kelautan dan perikanan.

Karenanya, pilihan konsumen terhadap produk ikan dapat berdampak besar pada ekosistem laut dan keberlanjutan sumber daya perikanan di masa depan. Kok bisa?

Ikan yang bermutu sering kali berasal dari praktik penangkapan atau budidaya yang baik. Praktik ini mencakup penggunaan metode ramah lingkungan, penghindaran overfishing, dan pengelolaan limbah yang bertanggung jawab. Dengan memilih ikan dari sumber yang berkelanjutan, konsumen secara tidak langsung mendukung ekosistem laut yang sehat.

Namun, ikan yang ditangkap melalui praktik tidak berkelanjutan, seperti penggunaan alat tangkap yang merusak atau penangkapan ilegal, tidak hanya merusak lingkungan tetapi juga sering kali bermutu rendah. Ikan yang ditangkap dalam kondisi stres cenderung memiliki kualitas daging yang buruk, mengurangi nilai gizi dan rasa.

So, konsumen dapat membantu mendorong keberlanjutan dengan memilih produk ikan yang memiliki label keberlanjutan seperti MSC atau ASC. Label ini menunjukkan bahwa produk tersebut berasal dari praktik perikanan yang bertanggung jawab.

Dengan mendukung produk ikan bermutu yang berkelanjutan, kita tidak hanya melindungi kesehatan kita tetapi juga menjaga kelestarian ekosistem laut untuk generasi mendatang.