Tahukah kamu, harga dan penampilan terkadang bisa menipu. Karenanya, penting untuk memperhatikan mutu produk sebelum membeli.

Badan Pengendalian dan Pengawasan Mutu Hasil kelautan dan Perikanan (BPPMHKP) sebagai otoritas kompeten, telah memeberlakukan sertifikasi hulu-hilir produk perikanan guna menjaga mutu produk.

Karenanya, jangan ragu untuk cek label mutu seperti SKP, HACCP, CPIB, atau MSC. dengan mengecek label, konsumen mendapat informasi penting tentang keamanan dan kualitas produk yang mereka beli. Label ini bukan sekadar formalitas, tetapi merupakan jaminan bahwa ikan telah melalui proses yang sesuai dengan standar keamanan pangan dan keberlanjutan.

Salah satu label yang sering ditemui adalah Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP), yang menjamin bahwa ikan telah diproses dengan langkah-langkah pengendalian mutu yang ketat. Label ini memastikan ikan bebas dari bahaya biologis, kimia, dan fisik yang dapat membahayakan konsumen. 

Kemudian Cara Pembudidayaan Ikan yang Baik (CPIB) juga menjadi indikator penting untuk ikan yang dibudidayakan secara bertanggung jawab.

Selain keamanan pangan, label seperti MSC dan ASC menandakan bahwa ikan berasal dari praktik perikanan atau budidaya yang berkelanjutan. Produk dengan label ini biasanya dihargai lebih tinggi di pasar global, tetapi manfaatnya jauh melampaui harga karena mendukung kelestarian ekosistem laut.