MAMUJU - Kementerian dan Kelautan dan Perikanan (KKP) menggelar sidak produk ikan di pasar-pasar tradisional di Mamuju, Sulawesi Barat. Pengecekan tersebut dilakukan untuk memastikan tidak adanya kandungan berbahaya pada ikan konsumsi untuk masyarakat.

"Kegiatan ini kita lakukan untuk menjamin keamanan ikan, apalagi sebentar lagi bulan puasa," kata Kepala Stasiun Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan (BKIPM) Mamuju, Darwis, ...... (29/3/2022).

Darwis menambahkan, sidak dilakukan pada Senin 28 Maret lalu. Pemeriksaan ikan tersebut dimulai dari Pasar Baru Mamuju, Jl Abdul Syakur, Kelurahan Karema. Di pasar tersebut, tim mengambil sampel uji formalin, e. coli, dan samorella.

"Beberapa jenis sampel ikan juga kita ambil untuk pemeriksaan lanjutan di laboratorium BPKIM, Mamuju" jelasnya.

Dalam kesempatan ini, Darwis menyebut keamanan pangan, termasuk ikan merupakan amanat Instruksi Presiden (Inpres) Nomor 1 Tahun 2017 tentang Gerakan Masyarakat Hidup Sehat. Karenanya, KKP, tak akan tawar-menawar jika menemukan kandungan berbahaya terhadap ikan.

"Ini amanah agar masyarakat bisa menikmati pangan sehat khususnya ikan," ujarnya.

Tak hanya dari sisi komoditas, tim BKIPM Mamuju juga memeriksa lapak-lapak ikan serta megedukasi para pedagang. Agar kesegaran ikan terjaga, dia meminta para pedagang untuk selalu menyiapkan es batu, terlebih es batu dapat menghambat pemutahiran bakteri.

"E. coli dan samorella pada ikan dapat muncul ketika sudah terlalu lama disimpan tampa es batu," terang Darwin.

Jika ikan terkonaminasi bakteri ecoli, masyarakat yang mengonsumsi bisa mencret-mencret atau sakit perut. Kepada masyarakat yang berbelanja, Darwis juga berpesan untuk memperhatikan kesegaran ikan. Caranya dengan mengecek matanya dan juga baunya.

"Alhamdulillah hasil ikan di pasar ini tidak berformalin," tutupnya.

Sebelumnya, Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono memastikan stok komoditas perikanan mencukupi kebutuhan masyarakat selama bulan Ramadhan hingga Hari Raya Idul Fitri 2022. Tak hanya stok, dirinya juga memastikan harga ikan stabil, terutama pada pekan kedua puasa hingga menjelang lebaran.