TIM Inspektur Mutu BPPMHKP Jayapura melakukan Inspeksi Kenaikan Grade Sertifikasi PMMT/HACCP pada Unit Pengolahan Ikan (UPI)  yang dilakukan pada  Selasa, (25/6/2024). Inspeksi dilakukan pada PT. INDO NUMFOR PASIFIK di Wilayah Kerja BIAK dengan ruang lingkup Fresh Tuna. Inspeksi Kenaikan Grade Sertifikasi PMMT/HACCP pada Unit Pengolahan Ikan (UPI) memiliki beberapa tujuan dan fungsi penting, antara lain:

Tujuan Inspeksi Kenaikan Grade Sertifikasi PMMT/HACCP:

1. Memastikan Kepatuhan: Memastikan bahwa Unit Pengolahan Ikan (UPI) mematuhi standar-standar yang ditetapkan dalam sistem PMMT (Pengendalian Mutu dan Mutu Terpadu) dan HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).
2. Peningkatan Mutu Produk: Memastikan bahwa produk yang dihasilkan oleh UPI memiliki mutu yang tinggi dan memenuhi persyaratan keamanan pangan.
3. Meningkatkan Kepercayaan Konsumen: Meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produk-produk perikanan melalui sertifikasi yang menunjukkan bahwa produk tersebut aman dan bermutu.
4. Peningkatan Daya Saing: Membantu UPI dalam meningkatkan daya saing produk di pasar domestik dan internasional dengan memiliki sertifikasi yang diakui.
5. Pemenuhan Regulasi: Memastikan bahwa UPI memenuhi regulasi dan persyaratan yang ditetapkan oleh badan pengawas atau otoritas terkait.

Dengan menjalankan inspeksi ini, UPI dapat memastikan bahwa produk yang dihasilkan aman, bermutu tinggi, dan sesuai dengan standar internasional, sehingga dapat meningkatkan kepercayaan konsumen dan daya saing di pasar.