BPPMHKP Gelar Bimtek CPIB ke UPI dan Supplier di Pontianak

PONTIANAK - Badan Pengendalian dan Pengawasan Mutu Hasil Kelautan dan Perikanan (BPPMHKP) Pontianak menggelar bimbingan teknis (Bimtek) sertifikasi Cara Penanganan dan Pengolahan Ikan yang Baik (CPIB). Kegiatan yang berlangsung Senin, 13 November 2023 ini bertujuan memberikan pemahaman mendalam tentang persyaratan penerbitan sertifikat CPIB kepada para Unit Pengolahan Ikan (UPI) dan supplier di wilayah tersebut.

"Kita ingin UPI dan supplier memahami pentingnya cara pengolahan ikan yang baik yang ditunjukkan dengan CPIB," ujar Kepala BPPMHKP, Jimmy Yonanthan Elwaren.

Selain pemberian pemahaman tentang CPIB, acara ini juga menjadi momentum penting dalam menyerahkan sertifikat HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) dan Traceability kepada CV. Robby Jaya. Pemberian sertifikat ini dilakukan sebagai apresiasi atas konsistensi CV. Robby Jaya dalam menerapkan sistem HACCP pada produk perikanan yang dihasilkannya, termasuk sistem ketertelusuran yang terkait.

"Penyerahan sertifikat ini untuk memotivasi pelaku usaha yang lain," tuturnya.

Jimmy berharap para UPI dan supplier dapat lebih memahami dan menerapkan standar penanganan dan pengolahan ikan yang baik. Dengan demikian, diharapkan dapat meningkatkan kualitas produk perikanan dan memastikan keamanan serta keberlanjutan sumber daya kelautan di wilayah tersebut.

Sebagai informasi, kegiatan ini dihadiri Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Kalimantan Barat, Dinas Pertanian, Ketahanan Pangan, dan Perikanan Kota Pontianak, Dinas Perikanan Kabupaten Kubu Raya. Kemudian perwakilan UPI dan Supplier yang terkait dengan lingkup BPPMHKP Pontianak dan perwakilan UPI dan Supplier di lingkup BPPMHKP Entikong.