BKIPM Cirebon Dampingi Verifikator SFDA ke UPI dan Tambak Udang Vaname

CIREBON - Kepala Stasiun Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan (SKIPM) Cirebon, Rudi Barmara menerima kunjungan verifikasi tim Saudi Food and Drug Authority (SFDA). Kegiatan yang berlangsung Kamis, 7 September 2023 ini menjadi bagian dari upaya untuk memastikan kepatuhan terhadap standar mutu dan keamanan pangan yang ditetapkan oleh SFDA.

"Kita menerima kunjungan dari SFDA, termasuk mendampingi ke unit pengolah ikan (UPI)," ujar Rudi.

Rudi menambahkan, tim SFDA melakukan audit di fasilitas PT. Suri Tani Pemuka, Cirebon. Pada sesi audit ini, berbagai aspek diidentifikasi dan dievaluasi untuk memastikan implementasi sistem jaminan mutu dan keamanan pangan, termasuk Good Manufacturing Practices (GMP) / Standard Sanitation Operating Procedures (SSOP). "Termasuk penerapan panduan mutu dan seluruh dokumen pendukung lainnya," urainya.

Tak hanya itu, tim SFDA juga mengunjungi tambak Udang Vannamei di Patrol, Indramayu. Rudi menyebut visitasi ini merupakan langkah konkret dalam penerapan traceability, di mana jejak produksi udang dapat dipantau dan diidentifikasi secara transparan.

"Semoga proses verifikasi ini akan membawa hasil positif dan memperkuat posisi produknya di pasar internasional," tutupnya.