Masih dalam kemeriahan pelaksanaan Temu Teknologi pada PENAS2023 di Kota Padang-Sumatera Barat, Instruktur BBRP2BKP bersama BBP3KP menjadi narasumber pada sesi pelatihan dengan tema “Modernisasi Peningkatan Nilai Tambah & Daya Saing Produk Perikanan" pada Selasa, 13 Juni lalu. Disampaikan bahwa peningkatan nilai tambah dan daya saing produk perikanan harus lebih kreatif, tidak hanya menggunakan bahan baku dari daging ikan saja, tetapi juga memanfaatkan hasil samping olahan ikan, seperti tulang dan kulit ikan, serta kepala dan isi perut ikan sebagai bahan baku pembuatan pakan ikan/pupuk. Kegiatan diikuti oleh 60 penyuluh perikanan dan UKM yang diharapkan dapat mengembangkan produk diverisikasi olahan ikan menjadi lebih variatif lagi.
.jpeg)
