Dalam rangka meningkatkan sinergi dan pemahaman bersama terkait peningkatan sertifikasi mutu pascapanen, Stasiun Pengendalian dan Pengawasan Mutu Hasil Kelautan dan Perikanan (SPPMHKP) Ternate melaksanakan kegiatan Coffee Morning pada Rabu, 21 Januari 2026, bertempat di Cafe Bukit Bintang, Ternate.

Kegiatan ini dihadiri oleh para pemangku kepentingan sektor perikanan, antara lain Kepala Pelabuhan Perikanan Nusantara (PPN) Ternate,  penyuluh perikanan, Satwas PSDKP Ternate, serta Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Maluku Utara. Kegiatan ini bertujuan untuk memperkuat koordinasi lintas instansi serta menyamakan persepsi dalam mendukung peningkatan sertifikasi mutu pascapanen di wilayah Provinsi Maluku Utara.

Acara dibuka oleh Kepala Stasiun PPMHKP Ternate, Arsal, S.St.Pi., M.P., yang dalam sambutannya menegaskan pentingnya penerapan sertifikasi mutu pascapanen pada seluruh rantai usaha perikanan, mulai dari penanganan bahan baku, proses pascapanen, hingga distribusi produk. Sertifikasi mutu dipandang sebagai instrumen strategis dalam menjamin keamanan pangan, meningkatkan nilai tambah produk, serta memperluas akses pasar hasil perikanan.

Kegiatan selanjutnya diisi dengan diskusi dan penyampaian informasi dari masing-masing instansi. Diskusi membahas berbagai upaya penguatan sertifikasi mutu pascapanen, antara lain pendampingan dan fasilitasi sertifikasi bagi Unit Pengolahan Ikan (UPI) dan UMKM perikanan, percepatan perpanjangan sertifikat HACCP, serta dorongan sertifikasi SKP bagi UMKM perikanan melalui pendampingan pemenuhan persyaratan teknis dan administrasi.

Selain itu, dibahas pula peningkatan sosialisasi berkelanjutan terkait persyaratan dan manfaat sertifikasi HACCP, SKP, dan SPDI, penguatan sinergi pengawasan PSDKP dengan pengawasan mutu pascapanen, serta pelaksanaan monitoring kesegaran ikan secara terintegrasi di sentra produksi, tempat pendaratan ikan, dan unit pengolahan guna menjamin mutu bahan baku dan penerapan rantai dingin.

Sebagai hasil kegiatan, para pemangku kepentingan menyepakati sejumlah rekomendasi untuk ditindaklanjuti bersama, meliputi pelaksanaan pendampingan dan fasilitasi sertifikasi UPI dan UMKM secara terintegrasi di lingkup PPN Ternate, penguatan kolaborasi antara DKP Provinsi Maluku Utara dan Stasiun PPMHKP Ternate dalam percepatan perpanjangan sertifikat HACCP, serta sinergi DKP Provinsi dengan penyuluh perikanan dalam mendorong sertifikasi SKP bagi UMKM perikanan. Selain itu, disepakati pula peningkatan sosialisasi sertifikasi, penguatan koordinasi pengawasan mutu pascapanen, serta monitoring kesegaran ikan secara berkala dan terintegrasi.

Melalui kegiatan Coffee Morning ini, diharapkan sinergi antara pemerintah, pelaku usaha, dan pemangku kepentingan semakin kuat dalam mendukung peningkatan sertifikasi mutu pascapanen. Stasiun PPMHKP Ternate berkomitmen untuk terus melakukan pendampingan dan sosialisasi guna mewujudkan produk perikanan pascapanen yang bermutu, aman, dan berdaya saing.