Audit Internasional Memperkuat Standar Kualitas Pangan Tarakan

Senin, 6 Oktober 2025


Tarakan, 6 Oktober 2025 - CV. Mitra Nelayan Abadi, sebuah Unit Pengolahan Ikan (UPI) di Tarakan yang terkenal dengan produk Dried Salted Jellyfish (ubur-ubur asin kering), berhasil melewati uji mutu internasional yang ketat. 

Pada hari Senin, perusahaan tersebut menjadi sasaran audit oleh Taiwan FDA (Food and Drug Administration). Kegiatan ini memiliki tujuan krusial: memastikan bahwa seluruh proses produksi dan sistem jaminan mutu yang diterapkan perusahaan telah sepenuhnya memenuhi standar keamanan pangan internasional yang disyaratkan untuk ekspor.

Dalam proses audit yang penting ini, CV. Mitra Nelayan Abadi tidak bekerja sendirian. Mereka didampingi secara intensif oleh tim ahli dari UPT Badan Mutu KKP Tarakan bersama dengan Inspektur Mutu Badan Pengendalian dan Pengawasan Mutu Hasil Kelautan dan Perikanan, Kementerian Kelautan dan Perikanan. Pendampingan ini menunjukkan komitmen pemerintah Indonesia dalam mendukung produk perikanan lokal agar dapat bersaing di pasar global.

Hasil audit sistem HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) yang dilakukan oleh Tim Audit Taiwan FDA sangat memuaskan. Audit tersebut membuktikan adanya konsistensi yang solid dalam operasional UPI ini, baik dalam pelaksanaan GMP (Good Manufacturing Practices), SSOP (Sanitation Standard Operating Procedures), maupun penerapan HACCP secara keseluruhan.

Pencapaian ini menegaskan bahwa produk ubur-ubur asin kering dari Tarakan diproses dengan standar mutu dan keamanan pangan kelas dunia, membuka jalan yang lebih lebar bagi produk perikanan Indonesia di pasar internasional.

Sumber:

Humas BPPMHKP Tarakan

Logo Logo
Badan Pengendalian dan Pengawasan Mutu Hasil Kelautan dan Perikanan

JL. Medan Merdeka Timur No.16 Jakarta Pusat

Telp. (021) 3519070 EXT. 7433 – Fax. (021) 3864293

Email: humas.kkp@kkp.go.id

Call Center KKP: 141

Media Sosial

Pengunjung

1 2
© Copyright 2025, Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia