Pada hari Senin, Tanggal 08 Agustus 2022, Stasiun KIPM Palu melaksanakan giat kerjasama berupa narasumber pada kegiatan “Pendidikan Kecakapan Wirausaha (PKW), jenis keterampilan pengolahan hasil laut”. Pelatihan diselenggarakan oleh Direktorat Kursus dan Pelatihan, Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, riset dan Teknologi melalui Politeknik Palu.
Peserta pelatihan sebanyak 30 orang yang merupakan masyarakat pengolah dan pemasar hasil perikanan di sekitar Kota Palu. Narasumber dari Stasiun KIPM Palu (Irmawan syafitrianto) menyampaikan materi tentang Cara Berproduksi yang Baik (GMP) dan Prosedur Standar Operasi Sanitasi (SSOP).
Selain memberikan materi GMP dan SSOP, narasumber juga memberikan motivasi kepada seluruh peserta yang mayoritas adalah Usaha Menengah Kecil dan Mikro (umkm) untuk mengembangkan usaha dan menerapkan budaya mutu sehingga dapat melakukan ekspor langsung dari Palu. Peserta pelatihan sangat antusias bahkan beberapa diantara ingin langsung dilakukan sertifikasi Hazard Analysis Critical of Control Point (HACCP), sebagai persyaratan ekspor.
Stasiun KIPM Palu 08 Agustus 2022 Dilihat : 129